Boulangeries

- Pâte a choux- Crème pâtissière chocolat ou café- Glaçage chocolat ou café- Crème au beurre (en fonction du décor)

- Pâte à choux- Mousseline praliné- Noisettes torréfiées entières- Praliné pur

- Farine de blé noir - Farine de Seigle- Orge malté- Mélanges de 5 graines (avoine, sésame, pavot, lin brun, lin jaune)- Levain de seigle- Conservation 48h

- Farine de blé- Eau- Sel- Beurre- Sucre- Lait- Levure- Conservation 48h

- Blé (farine, flocons, semoule de blé dur, farine de blé malté)- Seigle (farine)- Riz (farine)- Sarrasin (farine)- Épeautre (farine)- Avoine (flocons)- Orge (flocons)- Millet (flocons et graines)- Lin brun (graines)- Lin jaune (graines)- Tournesol (graines)- Sésame (graines)- conservation 2/3 jours

- Pâte feuilletée - Crème mousseline vanille